Джейсон Стэтхэм родился 12 сентября 1967 года в английском городе Ширбрук в семье певца и портнихи, которая затем стала танцовщицей. В юности Джейсон увлекся театром, однако настоящей его страстью стали прыжки в воду. В течение 12 лет он входил в состав британской национальной сборной по прыжкам в воду и занял 12-е место на чемпионате мира в 1992 году. Кроме того, Стэтхэм любит боевые искусства и овладел бразильским джиу-джитсу.

В кино Стэтхэм пришел из мира моды. В течение некоторого времени он рекламировал модные бренды, пока один из владельцев фирмы, с которой у Джейсона был подписан контракт, и по совместительству продюсер фильма «Карты, деньги, два ствола» не предложил его кандидатуру Гаю Ричи, режиссеру картины. Пригласив Стэтхэма на пробы, Ричи быстро остановился на молодом и дерзком Стэтхэме. Так началась его актерская карьера.

Сейчас фильмография Джейсона Стэтхэма весьма впечатляюща. Среди фильмов, в которых он снимался, такие картины, как «Карты, деньги, два ствола», «Большой куш», «Перевозчик» (три части), «Ограбление по-итальянски», «Револьвер», «Адреналин» (две части), «Неудержимые» (три части), «Последний рубеж» и другие.