Рецепт пасхального кулича от Анастасии Мельниковой — вареная пасха
Звезда сериалов «Улицы разбитых фонарей», «Бандитский Петербург» и многих других придерживается традиций. Поэтому Пасха для Анастасии Мельниковой очень важный день, к которому она начинает готовиться за три дня. И на ее столе всегда есть главное украшение — пасхальный кулич, который она готовит по бабушкиному рецепту.
Ингредиенты
- Творог 2 кг
- Яичные желтки 5 шт.
- Сахар 4 ст .
- Сливочное масло 400 гр
- Сметана 400 гр
- Цукаты 100 гр
- Изюм 100 гр
- Миндаль 100 гр
- Ваниль
Приготовление
Дважды прокрутить творог и масло на самой мелкой мясорубке.
В полученную смесь вбить яичные желтки.
Добавить сметану, цукаты, белый изюм, миндаль и ваниль.
Перемешать и поставить вариться на водяную баню. В процессе приготовления полученную массу необходимо постоянно помешивать.
Снять с огня, когда на поверхности начинают появляться мелкие пузырьки в большом количестве. Дать постоять часов 7-10.
«Выстилаю дно формы в 3-4 слоя марли и сверху ставлю груз, убираю в холодильник до праздника, но, если готовить не в Чистый четверг, а позже, то есть можно уже через сутки», — цитирует Анастасию Мельникову Тeleprogramma.Рro.
Фото: ИТАР-ТАСС/ Валерий Матыцин
Рекомендуем
![Анастасию Мельникову могут лишить элитного жилья: «Смотрят и оценивают» Анастасию Мельникову могут лишить элитного жилья: «Смотрят и оценивают»](https://img.muz-tv.ru/m/storage/images/news/crops/news-list/8j2C6BfG0PTioC2ib284bWuDoPIijFQ5qWQCPHNS.jpg@300x170_10_174a6f305a2b9103c62892175332bbc8109eaefe.webp)
Анастасию Мельникову могут лишить элитного жилья: «Смотрят и оценивают»
![Похудевшая Анастасия Мельникова впервые за долгое время вышла в свет с дочкой: ее не узнать Похудевшая Анастасия Мельникова впервые за долгое время вышла в свет с дочкой: ее не узнать](https://img.muz-tv.ru/m/storage/images/news/crops/news-list/FaLM2sbmqsIIM8zKwRhwkvrZWp1N38mu01UkUNw1.jpg@300x170_10_adb6ad1bf57f8534d73b8d56f15ef858186fdb5a.webp)